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    小县城开火锅店怎么样
    • 更新时间: 2019-03-15
    • 编辑:快马君
    • 来源:快马商机网

    湖北十一选5 www.r3e4.com 如果真要给我国的美食排序,火锅无疑是最佳的榜首提名者。据业内数据显示,火锅行业占据了我国餐饮业近五分之一的市场份额,其受消费者的喜爱程度可想而知。处于我国繁华商圈的很多火锅店,常有顾客为了吃一顿火锅,排队两三个小时的现象。随着人们经济收入的增长,火锅早已成为了一种大众化消费,甚至在一座小县城,有个几十上百家火锅店都是极为正常的,那么如今在小县城开火锅店怎么样呢?

    火锅行业的利润,是不必多言的。其产品成本极低,从当地商超、菜市场的蔬菜肉类价格就可以简单的估测一番,毛利润基本都在70%左右。而且火锅相比很多餐饮行业,有着易复制的优势,对于有一定创业资金的朋友而言,入行门槛是极低的。此外,当今在小县城开火锅店,比起在一二线城市,是具有很多优势的。

    1、小县城品牌效应低,创业者可获得一个相对公平的创业市场。就整个火锅行业而言,是呈现出品牌化、规?;姆⒄骨魇?,纵观一二线城市那些生意爆满的火锅店,基本上不是老品牌就是网红品牌。反倒是较为偏僻的小县城,品牌火锅的影响力不大明显,创业者无论是自主开店,还是加盟一些小品牌,都是可行的。

    2、小县城开店成本相对较低??鸸昊疽丫牙肓诵”就蹲蚀匆档姆冻?,在一二线城市,没有百万以上的资金,很难筹建出一个像样的火锅店。而在县城开火锅店,无论门店租金还是人力花费上都会少一些,可能只需要三四十万元就能开一家中小型火锅店。

    3、市场竞争力相对较小。近几年火锅行业一直是一块“香饽饽”,吸引的投资者无数,在一二线城市,早已是红海一片。各大商家绞尽脑汁想抢占市场,手段层出不穷,除了在口味菜品上进行研发外,可以一边吃火锅一边K歌或打麻将的火锅店也出现在了市场上。而在小县城中,只要做好味道与服务,价格定位合适,基本上就能拥有稳定的客源。

    在小县城开火锅店的优势虽然较多,但是劣势也比较明显。小县城一般来说人流量较小,能获取的纯收益可能不会十分可观,即便是选择了最好的商圈,也基本难以实现消费者排队用餐的现象。国内很多知名的品牌火锅店,单店年纯营收基本都在百万以上,而在小县城开的火锅店,能年赚50万已经算是比较可观了。

    失之东隅,收之桑榆。如今在小县城开一家火锅店,有优势的同时自然也有缺点,但综合而言还算是一个不错的投资选择。但是,根据餐饮行业的发展规律,渠道下沉是未来各大火锅品牌必将要做的事。未来就算是小县城,火锅店之间的市场竞争也会愈演愈烈,对于没有太强实力的创业者,建议还是选择一个实力强劲的好火锅品牌合作,开一家代理店吧。

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